A l’arrivée
Avec deux entrées discrètes sur la Via Giulia, l’une pour son restaurant, l’autre pour l’hôtel, le St. George donne l’impression de cultiver ses charmes davantage pour ses hôtes, que pour les passants, comme si la lumière devait avant tout venir de l’intérieur.
L’entrée de l’hôtel débouche sur un hall permettant de rejoindre le salon-bibliothèque sur la gauche ; les espaces bars, salons, patio, restaurant sur la droite ; et en poursuivant tout droit dans l'hôtel, de rejoindre la réception.
Mêlant décor historique et mobilier contemporain, l’hôtel déroule ses bois et ses cuirs, ses marbres et ses murs peints, sur des tons crème et brun, mis en valeur par des éclairages tamisés.
Parfait exemple de cet assemblage étonnant, le salon-bibliothèque, comme protégé de la ville, tapi derrière un mur de solides pierres antiques, polies par les ans, alors que ses épais canapés de tissu beige et sa bibliothèque en bois où se loge un insert de cheminée, rappellent un confort tout à fait contemporain, comme on pourrait en trouver à New-York ou à Londres.
Même tempo côté bar restaurant. Sous la verrière du patio, bercé par le roucoulement d’une fontaine, on peut s’ingénier à trouver les traces de l’antique entre les éléments de décoration contemporain.
Sur l’arrière du restaurant, on accède au jardin, et delà à une terrasse-solarium des plus paisibles. Une autre terrasse, sur le toit de l’immeuble, permet de prendre des apéritifs le soir venu tout en profitant d’une très belle vue sur la colline du Gianicolo et sur les toits environnants.
Au sous-sol, l’hôtel propose un centre de soin Carita avec deux salles de soins, une petite piscine et un bain turc dans une atmosphère féerique de bougies, de briques anciennes et de mosaïques.
Les Chambres
Claires et douces, les chambres de l’hôtel sont toutes assez similaires. Habillées d’un parquet cérusé qui leur donne beaucoup de chaleur, de lambris peints dans un gris perle élégant et de corniches leur conférant un air tout à fait classique, les chambres sont avant tout construites comme des espaces neutres, accueillants et relaxants.
Avec des lignes épurées, le mobilier puise son inspiration dans les années 20 tout en adoptant une approche plus contemporaine, notamment dans les matériaux, en utilisant volontiers le cuir (tête de lit, fauteuil ou banquette), et des tissus gaufrés ou à motifs. Des belles photos noirs & blanc de la Via Giulia complètent la décoration.
Variant de plan en fonction des catégories, les chambres sont parfaitement agencées pour utiliser le moindre espace. Si toutes les chambres bénéficient d’un petit coin salon, les deluxes et suite bénéficient en plus d’un dressing. Généralement positionnés face aux fenêtres, les bureaux sont conçus pour rendre le travail le plus confortable possible.
Très douces et modernes, les salle de bains sont décorées de carreaux crème et équipées de douches de plain-pied.